Omemba: Helena Grčman

»To so matična podlaga, torej kamnina, na kateri tla nastajajo, reliefne značilnosti, podnebje, organizmi in čas.«

»Vsaj 50 cm, optimalno pa je več kot 70 cm, da je zaloga vode v tleh dovolj velika.«

»V zadnjih 20 letih smo pozidali nekaj manj kot 11 hektarov na dan in več kot polovica od tega so bile kmetijske površine.«

»90 % organizmov bodisi živi ali pa del življenja preživi v tleh.«

»Recimo glive so sposobne raztapljati, sproščati kisline in raztapljati kamnino in na ta način črpajo elemente, ki jih sicer v tleh lahko primanjkuje.«

»Gre za pridelavo rastlin v notranjih prostorih, kjer se nadzorujejo vse notranje razmere, celotna mikroklima in se ustvarijo idealni pogoji za različne vrste rastlin.«

»Pridelava v teh tovarnah poteka 365 dni, vsak dan je setev in žetev, celoten sistem je zelo robotiziran.«

»Najboljše so zelene ograje, torej žive meje, pa tudi drevesa, ki preprečujejo prenos prašnih delcev in s tem onesnaženje na bližnje površine.«

»Se moramo zavedati, da so vrtički oziroma pridelava hrane v mestih zelo kompleksen izziv, na katerega je treba gledati z več vidikov.«

»Če so v zemlji za človeško zdravje nevarne snovi, lahko z rastlinami pridejo tudi na naše krožnike.«

»Kovine v tleh so nevidna grožnja. Večji del Celja pa stoji na industrijskih odpadkih.«